【吉祥寺】春木屋 ★★★

学生の頃からずっと食べてるから真新しさは無いけれども、飽きずに食べられるからちょっとずつ変えているんだろう。あと、今日おそらく荻窪から来たであろう手練れの人がいた。重鎮感。

今日気づいたんだけど、ラーメンもチャーハンもアツいのは美味いよな。アッツアツのスープ。この温度感を出すのが実は至難の技なのかもしれない。